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石磨面粉机遵循慢工出细活的原则

石磨面粉机研磨的优势是低转速，石磨面粉机多少钱，每分钟20转-30转，而现代化面粉加工所用的钢磨每分钟1440转，低转速低压力下出来的面是凉的，只有30度左右；而钢磨出来的在65度以上，非常烫手，高温会将b族---；其次石磨工艺靠的是搓和---的作用，而不是挤压，这对面筋保护---，不会破坏膳食纤维，可以很大限度---营养元素不会破坏，相应的口感也会筋道、香甜。石磨面粉呈现微微发黄的小麦面粉原色，是用传统的石磨面粉机工艺一转一转慢工细活磨出来的，没有任何添加。

高温高速挤压下出来的面粉不筋道，为了提升面粉感官，一些厂家会加入增白剂、强筋剂来弥补，自然会影响面粉品质。但是经由石磨面粉机生产的面粉一旦入口，非常筋道，仔细咀嚼之下，浓浓的麦香味浸出，仿佛小麦快成熟时在麦地里搓完麦穗直接嚼食麦粒的味道石磨面粉机遵循慢工出细活原则。

石磨面粉机应该怎么维修呢？

石磨面粉机没有什么部件要维护，但石磨面粉机加工达到一定量的时候，需要对磨盘进行重新打磨。所以磨盘维修跟使用时间没关系。石磨面粉机的结构相比于对辊的设备简单，就是由电机、磨盘组成，石磨面粉机，小麦是通过上下两个磨盘研磨而成，该设备加工出的小麦营养价值较高，但是我们加工到一定量的时候，磨盘的纹路就会出现平滑，这时需要对盘重新打磨。

石磨面粉机应该怎么维修呢？有这么几套方案，用户订购时可以订一对备用石磨，这样在石磨需要返厂维修时，不耽误用户的加工；可以在当地请这种手艺师傅打磨，如果没有这种手艺师傅，可以返厂维修，或公司派师傅上门维修。由于石磨较重，返厂一般都走物流，时间有点慢，所以不建议返厂维修，究竟采用哪种方案，还需用户自己定夺。